Интеллект зависит от еды

Специалисты университета Эмори (Emory University) в Атланте (Atlanta), США, доказали, что здоровая еда в младенчестве влияет на интеллектуальные способности взрослых, сообщает Daily Telegraph. В исследовании, которое длилось 35 лет, участвовали более 1 тыс. детей, родившихся в четырех деревнях Гватемалы с 1969 по 1977 год.

На начальном этапе исследования детей разделили на две группы. Одна из них получала атоле, жидкую горячую кашу из кукурузного крахмала, высокоэнергетическую и богатую протеинами. Вторая - холодный напиток с фруктовым вкусом, подслащенный сахаром.

В 2002-2004 годах, когда оставшихся на тот момент в живых 1448 участникам было в среднем по 32 года, специалисты протестировали их на интеллектуальные способности. Выяснилось, что те, кого кормили атоле с рождения и до двух лет, имеют гораздо лучшее восприятие и познавательные навыки, чем те, кто не получал каши или получал ее в другом возрасте. Разница оставалась значительной даже после того, как исследователи приняли в расчет все факторы, связанные с различиями в образовании, которое получили эти дети, сообщает vokrugsveta.ru.