Не пей содовую - поросеночком станешь...

В США и Европе потребление содовой сильно возросло за последние три десятилетия, и параллельно с этим выросла частота ожирения у детей по всему миру. По данным американских ученых, ограничение сладких напитков в школах - эффективный метод борьбы с ожирением у детей.

О том, что сладкие напитки могут приводить к ожирению, подозревали давно, но доказательств не было. В настоящее время почти во всех школах объявлена "борьба с содовой". Уже через год после начала кампании, частота ожирения у детей снизилась.

В ходе исследования потребление напитков сократили в среднем на 150 мл, то есть всего на 2% от общей калорийности питания. Некоторые ученые считают, что напитки - всего лишь часть рациона и не могут быть причиной эпидемии ожирения у детей, другие поражены услышанным и воспринимают проблему всерьез. "Если достаточно простое вмешательство в образ жизни снижает частоту ожирения, то это просто потрясающе и этот шанс нельзя упускать", считают специалисты из Children"s Hospital, Boston. Ранее проведенные, дорогие программы по борьбе с детским ожирением, основанные на уменьшении потребления жиров и увеличении подвижности, разочаровали своими результатами.

За 2001-2002 года ученые обследовали 644 ребенка в возрасте 7-11 лет. У половины ограничили прием сладких напитков. Детям объяснили, что, уменьшив потребление напитков, они смогут улучшить общее состояние своего здоровья, и сохранить здоровье своих зубов, разъяснили важность потребления воды. Детям давали фрукты, для того чтобы они оценили вкус натуральных продуктов. Кроме того, всем демонстрировали зуб, помещенный в кока-колу, так чтобы все могли увидеть его незавидное полурастворенное состояние. В итоге в группе контроля частота ожирения увеличилась на 7,5%, а в испытуемой группе снизилась на 0,2%. Потребление напитков в группе контроля возросло на 0,6 стакана в день, а в испытуемой - снизилось на 0,2. Дети обеих групп стали больше пить воды вообще, им сказали, что это улучшает концентрацию внимания.

Доказать, что снижение массы тела произошло вследствие отказа от содовой, практически невозможно, так как не исключено изменение общих диетических пристрастий.

Эксперты ВОЗ заявляют, что полученные результаты очень интересны, снижение частоты ожирения незначительное, но и воздействие не очень то радикальное. Следующий шаг - интенсификация вмешательств и комбинирование методов.