Рыбные блюда нельзя есть женщинам и детям

По мнению Федерального агенства США по контролю за медикаментами, женщинам детородного возраста следует ограничить потребление тунца. В этой рыбе содержится значительное количество ртути. Беременные женщины, кормящие матери и дети должны ограничить потребление тунца и некоторых других сортов рыбы и моллюсков до 340 гр. в неделю.

Ранее FDA предостерегало беременных против чрезмерного увлечения блюдами из акулы, рыбы-меч и королевской макрели. Эксперты свидетельствуют о том, что наибольшее количество свинца содержится в свежем тунце, несколько меньше, чем в консервах из этой рыбы. Полностью безопасная доза тунца составляет 170 гр. в неделю.