Витамины C и E в умеренных дозах снижает перекисное окисление липидов

The Antioxidant Supplementation in Atherosclerosis Prevention (ASAP) trial - двойное скрытое, плацебо контролируемое рандомизированное клиническое исследование проводилось, чтобы изучить эффекты витамина C (500 мг пролонгированного аскорбата в день), витамин E (182 мг RRR-альфа-токоферола ацетата в день), и комбинацию обоих антиоксидантов в отношении перекисного окисления липидов.

Уровень перекисного окисления липидов определялся у 48 мужчин в начале исследования и через 12 и 36 месяцев. По сравнению с плацебо, витамин E и комбинация витаминов увеличили уровень альфа-токоферола в течение первых 12 месяцев на 68,2% и 65,2% (p< 0,001), соответственно, и уменьшили уровень в сыворотке 7b-гидроксилхолестерола на 50,4% (p=0,013) и 44,0% (p=0,041), соответственно. Витамин E и комбинация витаминов E и C увеличили резистентность к окислению липопротеинов.

Эти данные указывают, что долгосрочное назначение добавок у мужчин без дефицита витаминов с использованием умеренных доз витамина E одного или в комбинации с пролонгированным витамином C уменьшает перекисное окисление липидов in vitro и in vivo, принимая во внимание, что относительно высокая доза витамина C одна не эффективна.