Употребление бета-каротина снижает риск рака

The Physicians" Health Study (США) рандомизированное, двойное слепое, плацебо - контролируемое исследование, исследующее роль приема бета-каротина (50 мг через день) в первичной профилактике рака среди 22071 врачей-мужчин в США в возрасте 40-84 лет. Сотрудники Division of Preventive Medicine, Department of Medicine, Brigham and Women"s Hospital and Harvard Medical School собрали начальные образцы крови у 14916 участников.

Согласно дизайну случай-контроль исследования изучались образцы крови 1439 людей, у которых впоследствии диагностировали рак в течение более чем 12 лет наблюдения (631 - с раком предстательной железы) и 2204 лиц контрольной группы. Люди с самым низким исходным уровнем в плазме провитамина A бета-каротина имели достоверно больший риск рака (p=0,07) по сравнению с лицами с самым высоким уровнем (относительный риск=1,30). Люди с самым низким исходным уровнем бета-каротина и получавшие его в дополнительно, имели некоторое уменьшение риска рака (относительный риск=0,83) по сравнению с получавшими плацебо. Этот эффект был в первую очередь обусловлен значительным сокращением риска рака предстательной железы (относительный риск=0,68) в этой группе.