Можно ли получить удовольствие от кофе и кофеин содержащих напитков не повредив своему здоровью?

В настоящее время до 90% Американцев употребляют кофе и другие пищевые продукты содержащие кофеин ежедневно.

Что в этом хорошего?

Кроме того, что кофе прекрасно на вкус и на запах, кофеин имеет множество позитивных эффектов:

Кофеин повышает <боеготовность>, сокращает время реакции и улучшает познавательные способности. Кофеинизированные напитки имеют послабляющий эффект. Утренняя чашечка кофе поможет вам опорожнить кишечник. Кофеин влияет на действие медикаментов. Он стимулирует работу ферментов печени и уменьшает побочные эффекты лекарственных средств. Кофеин добавляют к обезболивающим медикаментам для усиления их действия. Последние исследования Национального института США Диабета, Пищеварительных и почечных заболеваний (US National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases) свидетельствуют о том что кофеин может предотвращать заболевания печени. Исследователи установили, что лица подверженные высокому риску развития алкоголизма, гепатита и ожирения снижают этот риск употребляя кофеинизированные напитки. Как считает доктор Rubman, это связано с тем, что кофеин удаляет токсические метаболиты образующиеся при этих заболеваниях.

ЧТО ПЛОХОГО В КОФЕИНЕ?

<Темная> сторона потребления кофеина:

? Избыток кофеина может вызывать чувство усталости. Это может проявляться нервозностью, тремором, тошнотой, нарушениями сна и сердцебиением. Что значит много кофеина? Используйте для определения своей дозы здравый смысл. Доза сугубо индивидуальна? Если кофе или другие кофеинизированные напитки вызывают нервозность и повышенную возбудимость снижайте дозу. Лица регулярно употребляющие кофе более уязвимы для отношению к стресса. Люди которые страдают от беспокойства, депрессии, склонные к паническим состояниям и предменструальному синдрому должны быть осторожны при употреблении кофеина, так как он может ухудшить их состояние.

? Кофеин может вызвать повышение кровяного давления и тахикардию. Если у Вас повышенное кровяное давление и нарушения сердченого ритма спросите медицинского работника о том, какая доза кофеина безопасна для Вас.

? В связи с тем, что кофеин способствует мобилизации кальция из костей и других тканей, повышая экскрецию кальция с мочой, через желудочно-кишечный тракт, нередко наблюдается эффект <истончения костей>, что вызывает нарушения состояния здоровья у многих людей и может приводить к остеопорозу.

? Кофеин может вызывать зависимость. Помните, что кофеин это наркотик. Резкий отказ от кофеина может вызывать головную боль, усталость и раздражительность.

КАК БЕЗОПАСНО УПОТРЕБЛЯТЬ КОФЕИН?

? Будьте последовательно непоследовательны. Принимайте кофеин в течение дня в различных дозах и делайте перерыв в уикенд. Это объясняется тем, что всякий медикамент или растительное средство при очень частом употреблении теряет свою эффективность.

? Наслаждайтесь Вашим <кофеиновым ускорением> в течение дня. Это предохранит Вас от нарушений сна.

? Употребляйте кофеин раздельно от приема пищи. Кофеин тормозит переваривание углеводов, что приводит к тому, что утренняя чашка кофе с булкой может вызвать газообразование и послужит пищей для бактерий в тонком кишечнике.

? Если вы принимаете слишком много кофеина не бросайте сразу. Это может вызывать головные боли. Снижайте дозу медленно, но уверенно.

? Дети до 16 лет не должны употреблять кофеин. В то время как созревает нервная система и формируется поведение лучше сократить его употребление до минимума. Беременные женщины должны ограничиться одной чашечкой кофе в день.

? Кофе не единственный источник кофеина. Много напитков, чая, охлажденного чая и шоколада так же содержат определенные количества кофе.

В заключение отметим, что эпизодическая чашечка кофе бодрит нас, но слишком большие дозы кофеина вызывают привыкание и другие нарушения состояния здоровья.

Источник информации: THE #1 DRUG IN AMERICA Daily Health News August 17, 2004