Семечки содержат недопустимый уровень кадмия.

Центр независимых потребительских экспертиз выявил содержание металла, превышающее норму в 2-6 раз, в семечках, продающихся в Украине, после анализа около десяти образцов продукции разных производителей.

Собственно, в ходе тестирования особое внимание уделялось проверке содержания химического соединения бензопирена и тяжелого металла кадмия. В итоге бензопирена оказалось не так много, а вот показатели кадмия запредельны.

Эксперты объясняют данные факты тем, что подсолнечник способен активно накапливать кадмий, получая его из почвы, куда тот попадает вместе с фосфатами, входящими в состав удобрений.