В Свердловской области забраковано свыше 10 тонн колбасы

Вместо мяса среднеуральские производители подмешивают в колбасу сою. Как сообщили в областном управлении Роспотребнадзора, в каждом втором исследованном продукте обнаружен соевый белок, не предусмотренный рецептурой. В целом из 23,5 тонн проверенной колбасы забракована почти половина. Кроме того, из оборота изъято около 4 тонн мяса, упакованного с нарушением правил маркировки (без даты выпуска, срока годности), всплыли проблемы и с сопроводительными документами. По сравнению с прошлым годом объем забракованного мяса возрос почти на 6%, а колбасы - на 3%. При проверке консервов из 2,5 тысяч банок некачественными оказались 600. Вместе с тем генно-модифицированных продуктов выявлено не было.

Источник: geneticsafety.org