Подростки, пейте молоко!

Американские ученые из Детского национального медицинского центра (Children"s National Medical Center) в Вашингтоне бьют тревогу: за последние несколько десятков лет резко возросло количество детских переломов, особенно в области локтя, средней части руки и кисти.

Ученые не могут объяснить причину этого явления, но предполагают, что виной всему - нехватка кальция: 86% подростков-девушек и 64% подростков-юношей страдают нехваткой этого минерального вещества. Дело в том, что в последние 20-30 лет в рационе детей наблюдается переориентация с молока на соки и шипучие безалкогольные напитки. А кальций, который содержится в молоке, идеально усваивается лишь организмом ребенка. Помимо этого, молоко содержит калий, магний и белок, которые очень важны для роста костей. Кальций необходим для постройки костной ткани, но только в детско-подростковом возрасте (примерно, до 20 лет). Дело в том, что после 20 лет рост костей прекращается и уже неважно, сколько молока потребляется: если в детстве ребенок не получил достаточного количества кальция, то заполнить этот "пробел" во взрослом состоянии уже практически невозможно. Поэтому сейчас те дети, которым не хватает кальция, рискуют получить ранее развитие остеопороза.