Текила помогает сбросить лишний вес

Как сообщает Membrana, Доктор Хорхе Сегура (Jorge Segura) и 20 его коллег-исследователей из мексиканского университета Гвадалахары (Universidad de Guadalajara) обнаружили, что сок растения агавы, из которого производят текилу, может помочь сбросить лишний вес и снизить уровни холестерина.

Но для любителей пить текилу это абсолютно бесполезно ? в виде алкоголя агава не имеет таких свойств. Другое дело ? экстракт. "Агава среди прочего содержит вещества, известные как полимеры фруктозы, ? объяснил Сегура. ? Они снижают холестерин и изменяют поглощение жира в кишечнике, по крайней мере, у животных".

По словам мексиканских учёных, изучение воздействия экстракта на людей только начинается, но уже известно, что один из полимеров агавы ? углевод инулин ? помогает похудеть.

Сегура надеется, что его исследование откроет новые рынки для тысяч мексиканских фермеров, которые пострадали из-за резкого падения цен, поскольку предложение опережает спрос.

Подробные результаты работы будут опубликованы по окончании 18-месячного исследования.