Витамины-антиоксиданты могут замедлять рост опухоли поджелудочной железы

Постоянный оксидативный стресс, как думают, играет важную роль в онкогенезе. Витамины могут влиять на метаболизм свободных радикалов кислорода и таким образом замедлять рост опухоли. Эффекты витаминов A, C и E на рост опухоли в панкреатической ткани были оценены в модели химически - индуцированной аденокарциномы поджелудочной железы у Сирийского хомяка. Частота панкреатического рака была уменьшена на витамином A до 64,3% и витамином C до 71,4% по сравнению с контрольной группой (100%, р<0,05) (Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids, 2001).