Из-за грибковой инфекции ЖКТ превратился в фабрику по производству алкоголя

61-летний техасец стал настоящей медицинской загадкой для Барбары Корделл и Джастина Маккарти. Мужчина поступил в больницу с жалобами на головокружение. Анализ показал: концентрация алкоголя в крови равнялась 0,37%. Но пациент утверждал, что ничего не пил. Его жена так же констатировала: дома мужчина странно себя вел. А алкотестер показывал от 0,33 до 0,4% алкоголя.

Чтобы разобраться с вопросом, мужчину изолировали на 24 часа. Ему не давали спиртного и углеводов. В конце срока изоляции уровень алкоголя в крови составлял 0,12%. Как оказалось, в его желудочно-кишечном тракте размножились, в принципе, безопасные грибки Saccharomyces cerevisiae.

Этот грибок используется при производстве алкоголя и хлебобулочных изделий. Толчком к развитию грибковой инфекции послужил курс антибиотиков, который был назначен мужчине после перелома ноги в 2004 году. Лекарства спровоцировали дисбактериоз. Это и тот факт, что пациент потреблял много углеводов, вызывало симптомы опьянения.

Попадая в тело, крахмал из продуктов питания моментально превращался в этанол или этиловый спирт. Мужчине урезали объемы потребления углеводов и назначили противогрибковую терапию.