Найден ген, ответственный за похудение

Профессор биологии Леонард Гуаренте и его коллеги из Массачусетского технологического института обнаружили ген и кодируемый им белок Sirt1, который может послужить ключом к похудению без диет, сокращению риска многих болезней и продлению жизни на 50%. Найденный ген отвечает за выдачу жиров в специальных клетках, служащих кладовыми организма.

Как известно, в норме организм пускает на топливо для своего движения белки и углеводы из пищи, а жиры - откладывает "на чёрный день". Лишь при недостатке калорий организм начинает сжигать жир. Выяснилось, что этот механизм регулируется с помощью Sirt1. Теоретически, с помощью этого белка организм можно обмануть и заставить расстаться с жиром, не прибегая к фактическому ограничению в пище.