Раковая клетка перерабатывает фруктозу не так, как глюкозу

Богатый фруктозой кукурузный сироп ? дешевый и сладкий ? одно из основных веществ, применяемых американскими кондитерами. Его потребление выросло с 1970 по 1990 год в десять раз. Диетологи же указывают, что этот сироп ответствен и за ожирение, и за диабет, и за другие болезни. Ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе во главе с доктором Энтони Хини нашли еще один недостаток фруктозы.

Они взяли клетки опухоли поджелудочной железы и стали кормить их глюкозой и фруктозой, содержавших меченые атомы. Благодаря этому удалось проследить за приключениями веществ в клетке. Как оказалось, пути глюкозы и фруктозы, несмотря на схожесть их строения, быстро разошлись. Если первую клетка использовала как источник энергии, то вторую окислять не стала, но употребила для строительства нуклеиновых кислот. ?Всегда считалось, что глюкоза и фруктоза взаимозаменяемы и организм перерабатывает их схожим образом. Поэтому внимание обращают на глюкозу, а другие сахара незаслуженно забыты. А ведь потребление фруктозы растет, и надо бы заняться ее метаболизмом серьезнее?, ? отмечает доктор Хини.